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猴头菇是一种常见的菇种，是我们中国传统的一种名贵佳肴，是我国四大名菜之一哦，味香肉嫩、非常的鲜美可口的山珍，有着“素中荤“之美称。

猴头菇还有着山珍猴头、海味燕窝之称，可见营养价值之高。那么猴头菇到底有什么营养价值呢。猴头菇性平味甘，对身体有着很好的滋补功效，对于我们的五脏都是非常有利的，对于轻底失眠的人群体有着很好的辅助治疗效果。如果是严重的失眠患者，患者只要养成一个良好的生活习惯，调整好工作上的一些兴趣，让人变得积极乐观的话，那么对于这个症状的恢复也可以得到很好的改善及帮助。

猴头菇对于我们人体的免疫力可以得到很大的增强提高，还是一个补气血以及健脾胃的好食物。由于它的营养成分，经常食用的话，对于降血脂方面也可以起到一个很好的作用，猴头菇还有一个很不错的功效哦，那就是可以抗疲劳和抗衰老。