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1、前言今天从妈妈那拿了点小虾米，特别新鲜活蹦乱跳的，开始想炸着吃的，后来老公提议还是家熬吧，这样吃比较健康。

2、小虾米吃起来很香，虾米很小，吃起来也不用吐皮，既有营养，又能补钙呢材料主料：小河虾500g；辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、料酒适量、酱油适量、醋适量、朝天椒适量、面酱适量、大料适量、葱姜蒜适量家熬小河虾1所用辅料改刀2炒锅放入油，油热后放入虾米煎一下直到变成金黄色，盛出3炒锅上火，放入辣椒段翻炒一下4放入葱姜蒜大料爆香5然后放入煎好的虾米6放入醋，料酒，酱油，面酱，盐，白糖调味7最后放入水，盖上锅盖，炖一会8待汤汁浓稠，放一点鸡精，就可以出锅了小贴士活蹦乱踢的小虾米，网络拍照片了，有点遗憾。

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